가로림만의 갯벌 낙지로 만든 낙지 전문점입니다.
100% 자연산 낙지만을 취급하고 있는데요.
박속과 무, 대파 등으로 맑게 끓여낸 육수에
삭짝 데친 낙지를 양념 소스에 찍어먹고, 남은 국물에
칼국수와 수제비는 넣어만든 박속 밀국 낙지탕이
인기 메뉴이지요.
주소 : 충청남도 태안군 이원면 포지리 82-1
전화 : 041-672-8024
해물전문점으로서 서비스와 손맛이 사랑있는,
한번쯤은 가보고 싶은 식당입니다.
주소 : 충남 태안군 이원면 내리31-7번지
전화 : 041-675-0108
주소 : 충남 태안군 이원면 원이로 2963
전화 : 041-675-3048
해마다 봄이면 주꾸미 축제가열릴 만큼 봄에 꼭 맛보아하는 재료입니다.
피로회복에 좋은 타우린도 풍부하여 영양만점입니다.
낚시보다는 저층트롤어업과 동어업 등으로 어획되며, 어획량의 90% 정도가 10-4월에 잡힌다.
필수 아미노산을 고루 함유하고 있으며, EPA와 DHA가 풍부하다.
회나 구이가 유명한 주요 수산자원이다.
척추뼈부분은 기름에 튀겨 안주로 먹고 머리와 내장은 탕을 끊어먹으며 껍질은 피혁제품을 만드는 데 쓰인다.
꽃게의 새하얀 속살을 빼내 한입 베어 무는 그 맛. 입안 가득 퍼지는 달콤하고 구수한 게살 맛은 한번 맛보면 잊지 못할 감흥을 남긴다.
3면이 바다로 둘러싸인 태안군은 연중 해산물이 풍부한 지역이다.
전국 제일의 청정지역을 자랑하는 서해 인근에서 어획되는 토종 꽃 게리는 특수성도 있지만
육질이 단단하고 단백한 맛이 일품이라 이때쯤이면 꼭 찾게 된다는 뭇사람들의 얘기 가서 설득력 있게 들린다.
바다의 우유라 불리는 굴은 영양이 가득한 재료입니다.
바다의 맛도 챙기는 일석이조 먹거리 카사노바도 즐기먹었다는 건강 먹거리랍니다.
